Začeli so se Dnevi modre rakovice v restavraciji Kamin
V sredo, 7. maja 2026, so se v Restavracija Kamin začeli Dnevi modre rakovice – večdnevni kulinarični dogodek, posvečen tej zanimivi morski sestavini. Posebna ponudba bo gostom na voljo vse do nedelje, 17. maja 2026.
Chef Igor Delak z ekipo je pripravil edinstven izbor jedi, v katerih glavno vlogo igra modra rakovica. Jedi dopolnjujejo lokalne in sezonske sestavine, ki skupaj ustvarjajo izvirne kombinacije okusov ter pravo kulinarično doživetje tudi za najbolj prefinjene brbončice.
Gostje bodo lahko okusili kreativno zasnovane krožnike, ki združujejo sodobne kuharske pristope, bogastvo lokalnih okusov in vrhunske sestavine.
Ob tej priložnosti je Restavracija Kamin prejela tudi trajnostni certifikat projekta Slastna invazija, ki spodbuja odgovorno ravnanje z invazivnimi morskimi vrstami skozi vrhunsko kulinariko.
Pridružite se nam in odkrijte, kako slastna je lahko modra rakovica v vrhunski kulinariki.
Aktivnosti v okviru projekta slastna invazija so sofinancirane s strani Evropske unije iz Evropskega sklada za pomorstvo, ribištvo in akvakulturo (ESPRA), ki je bila podeljena preko javnega poziva LASR FERAL.
