NAPOVED - Pizza z modro rakovico v piceriji Vesuvio
Modro rakovico smo že videli v najrazličnejših kulinaričnih izvedbah. Zdaj prihaja še na pico.
Od avgusta 2026 se projektu Slastna invazija pridružuje tudi Picerija Vesuvio, kjer bodo gostje lahko naročili pico z modro rakovico.
S tem modra rakovica stopa iz sveta degustacijskih menijev in kulinaričnih večerov tudi med bolj sproščene in vsakdanje jedi. Prav to je eden od ciljev Slastne invazije – pokazati, da je mogoče invazivno vrsto vključevati na zelo različne načine ter jo približati širšemu krogu ljudi.
Če vas zanima, kako se modro rakovico okuša na pici, jo od avgusta dalje lahko naročite v Piceriji Vesuvio.
Aktivnosti v okviru projekta slastna invazija so sofinancirane s strani Evropske unije iz Evropskega sklada za pomorstvo, ribištvo in akvakulturo (ESPRA), ki je bila podeljena preko javnega poziva LASR FERAL.
